NIN365 Desk, Kolkata : মিষ্টি খেতে অনেকেই ভালবাসেন। কিন্তু মিষ্টি খাবার প্রয়োজনীয়তা যদি মাত্রাতিরিক্ত হয়ে যায় তাহলে কিন্তু সাবধান হতে হবে। মিষ্টির প্রতি ভালবাসাকে বলা হয় সুগার ক্রেভিং।
রাতে রুটির সঙ্গে মিষ্টি চাই-ই-চাই? চায়ে চিনি ছাড়া চলে না? মন খারাপ থাকলেই চকোলেট কেক খান? এই মিষ্টি খাবার খাওয়া আকাঙ্ক্ষা ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরলের মতো একাধিক দীর্ঘস্থায়ী রোগ ডেকে আনতে পারে। যারা সারা রাত জেগে থাকে বা যাদের পর্যাপ্ত ঘুম হয় না, যখন তাদের শরীরে শক্তির অভাব দেখা দেয়, তখন তারা জাঙ্ক ফুড বা মিষ্টি জিনিস খেতে পছন্দ করেন। কম ঘুম আমাদের হরমোনকে প্রভাবিত করে। যার কারণে আমরা বারবার ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং সুগার ক্রেভিং হয়। শরীরে জলের ঘাটতি থাকলেও মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা তৈরি করে শরীর।
চিনি রয়েছে এমন খাবারের পরিমাণ আপনাকে কমাতে হবে। কিন্তু কোন উপায়ে চিনি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ানো কমাবেন? রইল ৬টি ডায়েট টিপস। রোজ মেনে চললে চিনি থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
চিনি শরীরের জন্য বিষ। তবে, এমন নয় যে চিনি ছাড়া খাবারে মিষ্টি স্বাদ আনা যায় না। চিনির বদলে আপনি খাবারে গুড়, মধু, ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
বেকারি থেকে কেক কেনার বদলে বাড়িতে তৈরি করুন। সন্দেশ, রসগোল্লাও বাড়িতে তৈরি করে খান। দোকানের তৈরি মিষ্টি খাবারে চিনি থাকবেই। কিন্তু বাড়িতে তৈরি ডেজার্ট করলে সেখানে চিনির ব্যবহার কম হবে।
ভারতীয় রান্নায় মশলার কদর বরাবরই বেশি। চিনির বদলে রান্নায় দারুচিনি, এলাচ ও জায়ফলের মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন। এগুলো খাবারে স্বাদ বাড়াবে এবং এগুলো মেশালে আর চিনি ব্যবহার করতে লাগবে না।
এমন অনেক খাবার রয়েছে যার মধ্যে সুক্রোজ, গ্লুকোজ ও ফ্রুটকোজ থাকে। প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবারে এগুলো বেশি করে থাকে। তাই চেষ্টা করুন এই ধরনের খাবার এড়িয়ে তাজা ফল, শাকসবজি খাওয়ার। বাড়িতে রান্না করে খাবার খেতে পারেন।
এমন কোনও পানীয় পান করবেন না, যার মধ্যে চিনি রয়েছে। এর চেয়ে আপনি তাজা ফলের রস, লেবুর জল, দইয়ের ঘোল ইত্যাদি খেতে পারেন। এতে চিনি দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
ডেজার্ট খেতে খুব ভালবাসেন? স্ন্যাকস হিসেবে ডেজার্ট খান অনেকেই। এক্ষেত্রে কেক, পেস্ট্রির বদলে ফল বেছে নিন। ফলের স্যালাদ, চকোলেট দিয়ে ফল ইত্যাদি খেতে পারেন।
বলাবাহুল্য, মিষ্টি খাবার খাওয়া আকাঙ্ক্ষা ডায়াবেটিস, কোলেস্টেরলের মতো একাধিক দীর্ঘস্থায়ী রোগ ডেকে আনতে পারে। যারা সারা রাত জেগে থাকে বা যাদের পর্যাপ্ত ঘুম হয় না, যখন তাদের শরীরে শক্তির অভাব দেখা দেয়, তখন তারা জাঙ্ক ফুড বা মিষ্টি জিনিস খেতে পছন্দ করেন। কম ঘুম আমাদের হরমোনকে প্রভাবিত করে। যার কারণে আমরা বারবার ক্ষুধার্ত বোধ করি এবং সুগার ক্রেভিং হয়। শরীরে জলের ঘাটতি থাকলেও মিষ্টি খাওয়ার ইচ্ছা তৈরি করে শরীর।
চিনি রয়েছে এমন খাবারের পরিমাণ আপনাকে কমাতে হবে। কিন্তু কোন উপায়ে চিনি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়ানো কমাবেন? রইল ৬টি ডায়েট টিপস। রোজ মেনে চললে চিনি থেকে দূরে থাকতে পারবেন।
চিনি শরীরের জন্য বিষ। তবে, এমন নয় যে চিনি ছাড়া খাবারে মিষ্টি স্বাদ আনা যায় না। চিনির বদলে আপনি খাবারে গুড়, মধু, ম্যাপেল সিরাপ ব্যবহার করতে পারেন।
বেকারি থেকে কেক কেনার বদলে বাড়িতে তৈরি করুন। সন্দেশ, রসগোল্লাও বাড়িতে তৈরি করে খান। দোকানের তৈরি মিষ্টি খাবারে চিনি থাকবেই। কিন্তু বাড়িতে তৈরি ডেজার্ট করলে সেখানে চিনির ব্যবহার কম হবে।
ভারতীয় রান্নায় মশলার কদর বরাবরই বেশি। চিনির বদলে রান্নায় দারুচিনি, এলাচ ও জায়ফলের মতো মশলা ব্যবহার করতে পারেন। এগুলো খাবারে স্বাদ বাড়াবে এবং এগুলো মেশালে আর চিনি ব্যবহার করতে লাগবে না।
এমন অনেক খাবার রয়েছে যার মধ্যে সুক্রোজ, গ্লুকোজ ও ফ্রুটকোজ থাকে। প্রক্রিয়াজাত ও প্যাকেটজাত খাবারে এগুলো বেশি করে থাকে। তাই চেষ্টা করুন এই ধরনের খাবার এড়িয়ে তাজা ফল, শাকসবজি খাওয়ার। বাড়িতে রান্না করে খাবার খেতে পারেন। এমন কোনও পানীয় পান করবেন না, যার মধ্যে চিনি রয়েছে। এর চেয়ে আপনি তাজা ফলের রস, লেবুর জল, দইয়ের ঘোল ইত্যাদি খেতে পারেন। এতে চিনি দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
ডেজার্ট খেতে খুব ভালবাসেন? স্ন্যাকস হিসেবে ডেজার্ট খান অনেকেই। এক্ষেত্রে কেক, পেস্ট্রির বদলে ফল বেছে নিন। ফলের স্যালাদ, চকোলেট দিয়ে ফল ইত্যাদি খেতে পারেন।
DISCLAIMER
Our news media denounces any form of bias and disapproves of sensationalism. The disseminated news is entirely educational and aimed at social awareness. Our media maintains absolute impartiality, adhering solely to the purpose of education and social consciousness.
